دراسة بريطانية تحذر الحوامل من أكلات المطاعم والفنادق

جدة – سويفت نيوز:

حذرت دراسة تشرنها مجلة بريتش جورنال أوف اوبثالمولوجي النساء الحوامل من تناول الأطعمة غير المطبوخة حيث تسبب بكتيريا الطعام، الأكثر انتشاراً كالسلامونيلا والليستريا، تشوهات للأجنة،وهي تتواجد عادة في الأطعمة غير المطبوخة،

ونصحت الدراسة الحوامل بتجنّب السلطة في المطاعم حيث أن الأمر لا يقتصر على نوع واحد من الأطعمة، وإنما هناك مجموعة من الأكلات لا ينبغي للحامل تناولها في المطاعم،

وقالت الدراسة انه خلال فترة الحمل لا ينبغي تناول كبد الحيوانات لأنه يحتوي على صيغة من فيتامين أ تؤدي إلى تشوه الجنين، أما فيتامين أ الذي يوجد في الفواكه والخضراوات فهو آمن.

وحذرت الدراسة الحوامل من تناول والسوشي، حيث يتم إعداد السوشي من أسماك نيئة، إلى جانب أن كمية الزئبق في هذه الأسماك مرتفعة إذا تم استهلاك كمية كبيرة، وقد تحتوي الأسماك غير المطبوخة على الليستريا التي تؤذي الجنين، وكذلك التيراميسو وموس الشوكولا، ففي أغلب الحالات تحتوي هذه الأنواع من الحلوى على حليب لم يتم غليه جيداً، وبيض غير مطبوخ جيداً، وتحتوي على بكتيريا قد تسبب التهابات لأمعاء الحامل تؤدي إلى وفاة الطفل عند الولادة.

كما حذرت أيضاً من تناول دجاج الباربكيو والتندوري، فقد تؤدي هذه الطريقة لإعداد الدجاج في المطاعم إلى وجود بكتيريا الليستريا.وكذلك حذرت من تناول الطعام الصيني، حيث تحتوي الأطعمة الصينية في المطاعم على نسبة كبيرة من غلوتومات الصوديوم التي تؤثر في النمو العصبي للجنين. لذا، قبل تناول الطعام في مطعم صيني ينبغي سؤال الطاهي إذا كان المطعم يستعمل MSG.

وحذرت الدراسة من تناول السندويشات التي تحتوي على مايونيز، أي بيض نيئ، وسلطة خضراوات لا يتم غسلها جيداً عادة، لذلك لا ينبغي تناول السندويشات خارج المنزل وقت الحمل.