هناك عدة طرق للسيطرة على الالتهاب فى الجسم، لعل أسهل هذه الطرق إضافة الأطعمة المضادة للالتهابات إلى نظامنا الغذائي، خاصة الغنية بأحماض أوميجا 3 الدهنية والبروتينات الخالية من الدهون والتوابل وغيرها.
فيما يلى.. 10 أطعمة شائعة يمكن تضمينها إلى النظام الغذائى لمحاربة الالتهابات، وفقًا لما ذكره موقع “timesofindia”:
1- التوت
جميع أنواع التوت والفراولة لها خصائص مضادة للالتهابات، وتحتوى على مضادات الأكسدة وتساعد الجسم فى إنتاج خلايا قاتلة طبيعية والوقاية من الأمراض المزمنة.
2- الأسماك الدهنية
الأسماك الدهنية أحد الأطعمة الصحية التى يجب إضافتها إلى نظامك الغذائى، فهى غنية بالبروتين وأحماض أوميجا 3 الدهنية، حيث تساعد في الوقاية من أمراض المناعة الذاتية، لذلك حاول تناولها مرتين أسبوعيًا خاصة أسماك السلمون والسردين والماكريل.
3- البروكلى والقرنبيط
محملة بالعناصر الغذائية مثل حمض الفوليك وفيتامين ك والألياف بجانب أنها تحتوى على مضادات الأكسدة التى لها تأثيرات مضادة للالتهابات على الجسم فهى تحمى من أمراض القلب والسرطان.
4- الطماطم
غنية بفيتامين C والبوتاسيوم وتحتوى على مضادات الأكسدة ذات الخصائص القوية المضادة للالتهابات التى ترتبط غالبًا بأنواع مختلفة من السرطان.
5- الكركم
هو من التوابل الصفراء التى تشتهر بخصائصها القوية المضادة للالتهابات وللبكتيريا، مثل الالتهاب الناتج عن المفاصل وداء السكرى وأمراض التمثيل الغذائى والمناعة الذاتية.
6- المكسرات والبذور
تعتبر مصدرًا جيدًا للبروتين وأحماض أوميجا 3 الدهنية ودهون أحادية غير مشبعة ومتعددة غير مشبعة قد تساعد فى تقليل الالتهاب وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب، مثل اللوز والجوز والكاجو.
7- الفلفل
يشمل الفلفل الحلو والحار، كلاهما يحتوى على فيتامين C ومضادات الأكسدة التى لها تأثيرات قوية مضادة للالتهابات ويمكن أن تساعد فى تحسين الصحة بأكثر من طريقة.
8- الشوكولاتة الداكنة والكاكاو
كلاهما غنى بمضادات الأكسدة التي تُخفف الالتهاب كما أنها مصدر غنى للزنك الذى يساعد فى تعزيز المناعة، وتحتوى على مركبات الفلافانول له تأثير مضاد للالتهابات.
