القطيف – واس:
تستعد هيئة فنون الطهي، لإطلاق مهرجان المأكولات الشعبية في حيّ الرامس وسط العوامية بمحافظة القطيف، خلال الفترة من 21 إلى 30 ديسمبر 2025، ولمدة عشرة أيام، حيث يُعد الحدث مناسبة ثقافية تسلّط الضوء على فنون الطهي السعودي التقليدية، ويقدّم للزوّار تجربة تذوّق متكاملة تعكس تنوّع المطبخ المحلي وأصالته، في إطار يحتفي بالتراث ويعزّز حضوره في المشهد الثقافي.
ويهدف المهرجان إلى إبراز الموروث الغذائي السعودي بوصفه أحد مكونات الهوية الثقافية الوطنية، من خلال تقديم عروض الطهي الحيّ التي تستعرض مهارات وأساليب إعداد الأطباق الشعبية على أيدي مختصي الطهي المحليين، وتعرّف الزوّار على تقنيات الطهي التقليدية المرتبطة بمناطق المملكة المختلفة، كما يضم المهرجان ستة أجنحة متخصصة، تستعرض مجموعة مختارة من المأكولات والمشروبات المبتكرة بمكونات سعودية، بما يعكس تنوّع البيئات الجغرافية والثقافية للمملكة.
فيما يصاحب المهرجان العديد من الفعاليات الثقافية التفاعلية التي تمكّن الزوّار من التعرّف على ثقافة الطعام السعودي، وتسهم في نقل القصص المرتبطة بالأطباق الشعبية وأساليب إعدادها، بما يثري تجربة التذوّق ويحوّلها إلى رحلة معرفية متكاملة، وتشمل هذه الفعاليات جناح الطفل المخصص لتجارب تعليمية وترفيهية مبسطة، إلى جانب أركان تفاعلية لتجربة المأكولات السعودية الشعبية، لتختتم الجولة بتجربة مشروبات متنوعة ومبتكرة محضّرة من محاصيل المملكة، ليأتي ذلك كلّه في أجواء عائلية نابضة بالحياة، على نغمات طربية أصيلة تعكس روح المكان ودفء اللقاء وتُبرز الموروث الغذائي الغني، حيث توفّر تجربة متكاملة تناسب مختلف الفئات العمرية.
ويأتي تنظيم مهرجان المأكولات الشعبية بالقطيف ضمن جهود هيئة فنون الطهي التي تهدف إلى تعزيز حضور ثقافة الطهي السعودي، ودعم المبادرات الثقافية التي تسهم في حفظ التراث الغذائي وتناقله بين الأجيال، إلى جانب إثراء التجارب الثقافية المرتبطة بالمأكولات الشعبية في مختلف مناطق المملكة، بما يتماشى مع مستهدفات رؤية المملكة 2030 في إبراز التنوّع الثقافي والهوية الوطنية.
