مهرجان السمن الدولي الأول بالحدود الشمالية في مراحله الأخيرة

عرعر – أحمد الشمراني:

اكتملت الاستعدادات لمهرجان السمن الدولي بمنطقة الحدود الشمالية بإشراف مقام إمارة منطقة الحدود الشمالية وبتنظيم من فرع وزارة البيئة والمياه والزراعة بالمنطقة ومشاركة أمانة الحدود الشمالية .
يقام المهرجان لأول مرة بالمنطقة في 4 ذو القعدة 1444هـ الموافق 24 مايو2023 ولمدة ستة أيام  بمشاركة عدد من الشركات والمؤسسات المحلية والدولية المتخصصة بالألبان ومشتقاته .

ويهدف المهرجان إبراز منتجات المنطقة المتنوعة لما تشتهر به من ثروة حيوانية كبيرة إذ تعتبر الأكبر من حيث تعدادها على مستوى مناطق المملكة ويعد السمن أحد منتجات الثروة الحيوانية وهو من أجود الأنواع الموجودة بالمملكة  وينتج بكميات كبيرة على مدار السنة.
ويدخل السمن في تحضير العديد من الأطباق الشهية وخصوصًا الحلويات كالبسبوسة والهريسة وغيرها من الأطعمة المتنوعة.
ويأتي هذا المهرجان لتنشيط الحركة الاقتصادية لتكون محل اهتمام واستقطاب الشركات الكبرى.