جدة – سويفت نيوز:
بهدف تحويل أفكار وأحلام الراغبين في الدخول والاستثمار في مجال الأغذية والمقاهي والمخابز والحلويات تحتضن جدة الأحد المقبل ولمدة خمسة أيام متتالية أول برنامج تدريبي متخصص للاستثمار في المطاعم يقدمه المستشار نواف أباالخيل ويستعرض خلاله مراحل الاستثمار في المطاعم بدءً من التأسيس ومروراً بالتشغيل والتطوير وافتتاح سلسلة الفروع، وذلك بفندق موفنبيك جدة.
وأوضح الأستاذ محمد العضيب مدير عام مركز نماء التدريبي بأن البرنامج يمكّن الراغبين في الدخول والاستثمار في مجال الأغذية والمقاهي والمخابز والحلويات بهدف تحويل أفكارهم وأحلامهم إلى واقع ملموس مبنياً على دراسة سوقية بطريقة صحيحة، مضيفاً بأن البرنامج يمكن المستثمرين من التأسيس والتنفيذ والتشغيل لمشاريعهم وفقاً للمعايير الصحيحة في هذا المجال فضلاً عن تزويدهم بأهم المهارات والمعلومات المطلوبة والتغلب على العوائق التشغيلية وإبراز أمثلة واقعية من النجاحات والإخفاقات لعدد من المطاعم المحلية.
وأشار العضيب إلى أن البرنامج يستهدف ملاك المطاعم والمقاهي والمخابز والحلويات إلى جانب الراغبين في الاستثمار في هذا المجال والعاملين في تشغيل وإدارة القطاع الغذائي وتموين وخدمات المطاعم والتموينات والتجزئة عموماً.
وأضاف العضيب بأن البرنامج يستعرض نبذة عن السوق المستهدف وعوائد الاستثمار فيه وأسس دراسة الجدوى الاقتصادية والمالية لمشاريع المطاعم وطريق الحصول على الامتياز ووضع الخطط التشغيلية وأختيار الاصناف والعناصر والوسائل والموقع والتوسع الجغرافي وقائمة الطلبات وأختيار المعدات والكوادر والديكور والتسعير وقائمة الدخل.
