نوع من الخضروات يساعد على انخفاض سكر الدم

وكالات-سويفت نيوز:

أصبح مرض السكري من الأمراض المنتشرة في العالم، إذ يُصاب به نحو 463 مليون بالغ، ومن المتوقع أن يرتفع عدد الأشخاص المصابين به إلى 578 مليون بحلول عام 2030م، وفقًا لوزارة الصحة.

ويحدث مرض السكري عندما يكون الجسم غير قادر على تحطيم مستويات الجلوكوز، ويحتاج في هذه الحالة إلى إدارة دقيقة للحفاظ على الصحة العامة.

ويعتبر مرض السكري من النوع الثاني أسهل في إدارته من مرض السكري من النوع الأول.

وهناك بعض الخضراوات الرخيصة والمتوفرة في كل بيت تساعد على خفض ارتفاع نسبة السكر في الدم، ومنها “البصل”؛ إذ يعد النظام الغذائي أحد أفضل الطرق للتحكم في مرض السكري.

وفي دراسة أجرتها جامعة الجزيرة، أن البصل من أكثر الطرق فعالية في خفض مستويات السكر في الدم، بحسب موقع “إكسبريس” البريطاني.

ويتسبب البصل “في انخفاض كبير بمستويات الجلوكوز السريعة في الدم.. لدى مرضى السكري من النوع الثاني”، وفقًا لدراسة منشورة في Environ Health Insights.

وتوصل الباحثون إلى أن البصل “يمكن استخدامه كمكمل غذائي في إدارة النوع الأول أو النوع الثاني من مرض السكري”.

ومن المهم الالتفات إلى أن البصل يساعد على خفض مستويات الجلوكوز لدى المصابين بداء السكري، لكنه ليس حلاً سحريًا، ولا يجب على مرضى السكر إغراق نظامهم الغذائي بالبصل من أجل خفض نسبة السكر العالية في الدم.

الجدير بالذكر أن مرض السكري تسبب في وفاة 4.2 مليون شخص في عام 2019م.