جدة – كريم عايش:
احتفلت شركة آني وداني للحلويات بإفتتاح فرعها الثالث مساء أمس في جدة بحضورالسيد خالد العثيم المدير العام للشركة الذي أعرب عن سعادته بالتطور الملحوظ في ادارة الشركه والتوسع الحالي في المملكه واستمرار الخطط الموضوعه رغم ظروف كورونا الاستثنائيه
وقد بدأت قصة آني وداني في عام 1998 بقيادة السيد خالد العثيم ، حيث كان السيد خالد يعلم أن العديد من الدول الأوروبية، وخاصة بلجيكا وسويسرا، تنتج أفضل أنواع الشوكولا والكيك والحلويات في العالم. في هذه الدول قام صانعوا الشوكولاتة بمزج المئات من النكهات مع مختلف الألوان والتركيبات بدقة فائقة لصنع الحلويات الفاخرة، وقدموا هذه الحلويات بطرق تستهوي كافة الحواس الخمسة. كانت هذه الحلويات طازجة بشكل مثير للدهشة وأنيقة بشكل لا يصدق وتم تشكيلها بطريقة جميلة.
ومع ذلك، لم تنتج أي شركة في المملكة العربية السعودية شوكولا بمثل هذه الجودة المتميزة. حاول بعض البائعين استيراد الكاكاو الخام، بالإضافة إلى أنواع مختلفة من الشوكولاتة والحلويات الأخرى، لكنّ المستهلكين المحليين وجدوا أنّ هذه المنتجات بلا طعم أو نكهة لأنها فقدت مذاقها الأصلي أثناء فترة التصدير.
كان السيد خالد على علم بوجود طلب كبير على الشوكولاتة الفاخرة والحلويات الأخرى من هذه النوعية، وبصفته ابن الشيخ صالح العثيم، مؤسس مؤسسة العثيم القابضة، كان خالد على معرفة جيدة بالعديد من رجال الأعمال الناجحين في منطقة الخليج. وهذا ما جعله يكتشف أن العديد من رجال الأعمال يقدمون الشوكولاتة والحلويات الفاخرة لضيوفهم وعائلاتهم. لذلك فكر أنه إذا استطاع أن يُنشئ شركة تبيع أفضل أنواع الشوكولاتة السعودية، التي تم إعدادها محليًا على يد طهاة أوروبيين مدربين لا يستخدمون إلا أفضل المكونات، ستزدهر هذه التجارة في جميع أنحاء المنطقة.
وبما أن السيد خالد قد تخرج من الولايات المتحدة الأمريكية في مجال إدارة الأعمال، فقد عرف أيضًا كيف يؤسس شركة عالمية في مستواها وكيف يقوم برعاية موظفيه وعائلاتهم وكيف يُنشئ تجربة أنيقة للعملاء.
وكان هدف السيد خالد تقديم أفضل أنواع الشوكولاتة والكيك والماكرون في المملكة وإعطاء المستهلكين المحليين نفس مستوى الجودة الذي يتم تقديمه في جميع أنحاء أوروبا.
وبدأ عمله بإحضار شيف رئيسي مباشرة من بلجيكا، وكان هذا الشيف محترفًا في فن صناعة الشوكولاتة والحلويات. ولضمان الجودة العالية لمنتجات آني وداني، أصر خالد على استخدام أفضل المكونات الطازجة، والمقدمة في علب أنيقة وطرق عرض فاخرة لتسليط الضوء على إبداعاته.
وببالغ السرور والبهجة، افتتحت شركة آني وداني أول متجر لها في حي الفيحاء بمدينة الرياض في شهر مارس عام 1998. وسرعان ما شعر السكان المحليون والزوار على حد سواء بالدهشة لختيارهم الجودة والقيمة التي تلقوها. وبالطبع أدهشت المجموعة الواسعة من الشوكولاتة الرائعة، بما في ذلك الشوكولاتة البلجيكية والألمانية والسويسرية، كلّ من تذوقها. ووُضعت حلوى الماكرون الفرنسية والكيك وشوكولاتة صبايا على واجهة عرض المتجر لتسليط الضوء على قدرة آني وداني المذهلة على إنتاج أفضل أنواع الحلوى على الاطلاق.
واليوم توسعت شركة آني وداني لتغطي اكثر من 30 موقعًا في جميع أنحاء المملكة، كما تم الاعتراف بالسيد خالد العثيم بكونه رائداً في صناعة الأغذية والمشروبات، مما جعله يحتل المركز العاشر في تصنيف مجلة فوربس الشرق الأوسط. وبمساعدة الشيف التنفيذي وصانع الشوكولاتة الأوروبي صاحب الخبرة الطويلة، يواصل السيد خالد العثيم ابتكار وتقديم أفضل أنواع الشوكولاتة الأوروبية والكيك والماكرون والحلويات الأخرى في جميع أنحاء المملكة العربية السعودية.
