جدة – هالة عبدالسلام:
قدم كويكر التهنئة لكل السيدات التي تفضل وجود كويكر علي مائدتها بمناسبة شهر رمضان الكريم من خلال العديد من الوصفات التي يمكن استخدام شوفان كويكر كأحد المكونات في تشكيلة متنوعة من الأطباق اليومية علي مدار الشهر الكريم إبتداء من الشوربات والسلطات إلي الحلويات والصلصات .
ويسر سويفت نيوز أن تقدم لك شوفان كويكر لجميع الأكلات
شوربة شوفان كويكر :
المكونات
- 200 غم من لحم الضأن (قطع صغيرة)
- عصير 4 حبات طماطم طازجة
- 3 أكواب من الماء
- بصلة واحدة مقطعة
- ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم
- 6 ملاعق كبيرة من شوفان كويكر
- 15 حبة كاملة من الفلفل الأسود
- 3 حبات كبش قرنفل
- 4 حبات هيل
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون
- 2/1 ملعقة كبيرة من الفلفل الأحمر الطازج
- ملح وفلفل أسود حسب المذاق.
الطريقة
- سخني زيت الزيتون وحركي البصل إلى أن يلين ثم أضيفي مكعبات اللحم مع جميع البهارات واتركيها على النار إلى أن يصبح اللحم بني اللون. أضيفي الماء واتركيه يغلي لمدة 5 دقائق أو إلى أن يصبح اللحم طرياً.
- أضيفـي عصـير الطـماطم ومعجـون الطـماطم وشوفان كويكر. اتـركـي المــزيج عــلى نـار هـادئة إلـى أن يصبح سميكاً.
- أخيراً أضيفي الملح والفلفل الأسود وعصيـر الليـمون حــسب المـذاق. قـدمـيـها مع الخبز الأسمر.
شوربة الذرة
المكونات
- قطعتـان مــن صدور الدجــاج المقطعــة إلى قطــع صغيرة
- ملعقتان من زيت الزيتون
- 4/3 كوب من الذرة
- كوب واحد من كريمة الذرة
- 2/1 كوب من شوفان كويكر
- 5 أكواب من مرق الدجاج
- ملعقتان كبيرتان من البصل الأخضر المقطع
- ملعقة كبيرة من صلصة الصويا
- ملعقة صغيرة من الزنجبيل الطازج
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الطازج
- ملعقة صغيرة من قشر الليمون المبروش
- ملح وفلفل أسود حسب المذاق
الطريقة
- سخني الزيت، أضيفي الدجاج مع التحريك المستمر إلى أن يصبح طرياً.
- أضيفي الزنجبيل الطازج وقشر الليمون المبروش والفلفل الأحمر ثم مرق الدجاج.
- أضيفي شوفان كويكر والذرة وكريمة الذرة وصلصة الصويا والملح والفلفل الأسود حسب المذاق ثم حركي.
- اطبخي إلى أن يغلي الخليط ويصبح سميكاً، وأخيراً أضيفي البصل الأخضر وقدميها مع خبز الثوم.
للتعرف على المزيد من وصفات الشوفان في رمضان تابعونا على سويفت نيوز .. كل يوم وصفة جديدة
