عسير-واس:
تمثل فاكهة الفركس التي تشتهر بها بساتين منطقة عسير خلال شهر أغسطس، خيارًا مفضلًا لدى الكثير من الزوار والسياح ،نظرًا لطعمها اللذيذ وجودتها الغذائية العالية, وأيضًا وفرة وتنوع المعروض من هذه الفاكهة الموسمية اللذيذة، سواءً في المزارع أو البساتين المتناثرة والمنتشرة في القرى والمحافظات خاصة الجبلية، وفي المواقع المخصصة لتسويقها على الطرق السياحية المؤدية للمتنزهات، مكنت السياح من الحصول عليها بسهولة وبأسعار مناسبة.
وتُمثِّل بساتين الفواكه الموسمية التي تشتهر بها منطقة عسير إحدى العوامل الرئيسة الجاذبة للسياح نظير ما تتميز به من تنوع وجودة عالية وطعم لذيذ.
وساعدت التربة الخصبة وتوفر كميات كبيرة من المياه، والطقس المعتدل على مدار العام، والخبرة التي يمتلكها المزارعين من أبناء هذه المنطقة، والدعم غير المحدود من قبل الحكومة الرشيدة من تقديم الخدمات والقروض والإرشادات، في اتساع رقعة زراعة الفواكه الموسمية وتنوعها وفي مقدمتها فاكهة الفركس، وأيضًا تسويق هذه المنتجات في أسواق المنطقة وخارجها، مما شجع وعزز عملية الاستثمار في هذه المنتجات الهامة من قبل الشركات المتخصصة، وتزامن ذلك مع إقامة مهرجانات لبعض الفواكه ،في عددٍ من محافظات منطقة عسير خلال فترة الصيف حيث تستقبل المنطقة آلاف السياح والمصطافين.
وتتميز فاكهة الفركس بفوائدها الغذائية إذ تحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن ومنها مضادات الأكسدة التي تسهم في الحفاظ على الجسم من الشيخوخة والأمراض، وكذلك على الألياف الغذائية التي تعطي شعورًا بالشبع، إضافة إلى الإسهام في خفض مستويات الكولسترول والتحكم بمستويات السكر في الدم، كما وتحتوي فاكهة الفركس على البوتاسيوم الذي يسهم في الحفاظ على مستويات سوائل الجسم والمحافظة على وظائف القلب.
(كل 150 جرام من الفاكهة يحتوي على 63 سعرة حرارية)
