سويفت نيوز_الاحساء
في أجواء من المتعة والترفيه تواصلت فعاليات مهرجان الاحساء للتسوق والترفيه في ليلته العاشرة، والتي تنظمه غرفة الأحساء، بالتعاون مع مجلس التنمية السياحة في مجمع الأحساء مول التجاري، حيث تعالت أصوات الأطفال مرحاً بوجود العديد من المفاجآت التى تم تقديمها في إطار مشوق، وتفاعل الجمهور مع العديد من الفعاليات بالمهرجان.
وفي إطار من التشويق والحماس قدمت فرقة نجوم المملكة الترفيهية بقيادة رئيسها إبراهيم المعيدي والمقدم سلطان المعيدي، المسيرة الكرنفالية التي قامت بها الشخصيات الكرتونية بصحبة شخصية المهرجان تال ومجموعة تلتبيز ذات طابع خاص على عدد كبير من المتواجدين في المهرجان، خصوصا فئة الأطفال ممن يعشقون مشاكسة هذه الشخصيات والتصوير معها، كما أن هذه الشخصيات لقيت تفاعلاً من الكبار، إضافة إلى أن لاحترافية الشباب السعودي الذي يتقمص شخصية هذه الدمى الكرتونية دورا في تفاعل الأطفال وجذبهم للتصوير معهم ومشاركتهم اللعب لإدخال البهجة والسرور له.
طبخ مباشر:
من جهة أخرى، احتضن المهرجان في ليلته العاشرة جناح “الطبخ المباشر” برعاية إحدى الشركات، وتقام مسابقاته لمدة 5 أيام “ثلاثة أيام في الأحساء مول، ويومين في العثيم مول”، حيث يستهدف المهرجان التوجه الجديد لإشراك المرأة في الفعاليات، عبر تخصيص جناح خاص بفن الطهي، تحت عنوان “الطبخ المباشر” وذلك لتدريب النساء على أيدي متخصصات في هذا المجال.
وأوضح رئيس اللجنة الإعلامية للمهرجان خالد القحطاني أن المهرجان يفرد، ولأول مرة جناح يعنى بأمور الطهي، ويقدم دورات تدريبية على أيدي فتيات ذات خبرة عميقة بمواد غذائية عالمية، ويتم ذلك داخل قسم يراعي خصوصية المرأة، ويستقبل الجناح 150 سيدة يومياً، على 3 فقرات في كل فقرة يتم استقبال 50 سيدة.
وأشار إلى أن فعاليات المطبخ العالمي تستهدف إشراك المرأة في فعاليات هذا العام بشكل أساسي، وإبراز الجدية، وتحديد القيمة العلمية التعليمية المقررة في تقديم دورات تدريبية تهدف إلى الارتقاء بمستوى فكر وخبرة المرأة داخل دائرة الطهي، الذي يعد من أكبر وأهم اهتماماتها، مبينا أن الفعالية وجدت إقبالا منذ اليوم الأول للمهرجان.
قسم للسيدات:
إلى ذلك وتقول مساعدة مديرة المستهلك في شركة المهيدب مرام البطاط، إنه تم تخصيص قسم للسيدات تراعى من خلاله الخصوصية، لتقديم دورات تدريبية في الطبخ على أيدي أمهر الطاهيات المحترفات، هذا إلى جانب استقبال الاستفسارات والتي تعنى بأمور الطبخ وفنون الطهي وما يدور حول المنتجات، مؤكدة أن كل ذلك يتم تحت تعاون ما بين غرفة الاحساء وشركة المهيدب. واستطردت بقولها: “نقدم دوراتنا ذات الخصوصية للسيدات، ومن بعدها سنقوم بعرض حي لمنتج الطبخات التي تم صنعها أمام الجمهور وبحضور الأسر، ولفتت إلى أن الطاهيات اللاتي تم اختيارهن لتقديم الدورات، يتمتعن بخبرة طويلة في مجال الطهي.
كما حظي جناح الطبخ المباشر بالإقبال الكبير الذي شهدته فعاليات المطبخ في يومها الأول، كما اقيمت الفعالية من منطلق المساهمة في خدمة المجتمع، والارتقاء بمهارات أمهات وزوجات المستقبل في مجال الطبخ، خصوصا أن المهرجان يحظى بتواجد سيدات من الاحساء وخارجها، ويتضمن فريق العمل بالمطبخ المكون من فتيات سعوديات استطعن اقتحام العالمية بجدارة، ويرغبن في نقل تجاربهن إلى أقرانهن.
أمهر الطاهيات:
وأوضحت الطباخة فرح بامحرز إن فكرة المطبخ تتمثل في التجربة التفاعلية، والعروض الحية تقدمها مجموعة من أمهر الطاهيات لإرشاد ربات المنازل إلى أفضل الطرق المتبعة أخيرا في المطبخ العالمي داخل مطابخهن، إلى جانب خلق نوع من التواصل مع ربات المنازل، وإعدادهن من خلال دورات تدريبية مختلفة، ليتمكن من تقديم أطباق شهية دون التنازل عن الفوائد الصحية، مع استعراض الابتكار والإبداع في المطبخ. كما يتضمن جناح الطبخ المباشر في وضع قائمة طعام تشمل أطباقا احسائية شهيرة وأخرى محلية تقليدية، وتقديم نصائح مختلفة حول الأكل الصحي، وعدد السعرات الحرارية الضرورية للجسم. من جهة أخرى، وذلك ضمن عرض حي أمام الجمهور.
