مع دخول فصل الشتاء، يقبل الكثيرون على تناول مشروب الزنجبيل الساخن لما يتميز به من فوائد غذائية وصحية ولدوره في علاج العديد من الأمراض حيث يساهم في تحسين عمل الدورة الدموية وطرد السموم من الجسم.
ويساعد في التخفيف من اضطرابات الجهاز الهضمي، وذلك لأنه غني بالألياف الغذائية والمواد الكيميائية النباتية التي تسهل عملية هضم الطعام.
و يحسن صحة القلب والأوعية الدموية، ويساعد في الوقاية من أمراض القلب.
كما يساعد الزنجبيل في الوقاية من سرطان المعدة والدم والجلد والبنكرياس والقولون والثدي والكبد، وذلك لاحتوائه على مادة “الفلافونويد” التي تلعب دورا رئيسيا في منع ظهور السرطان كونها تنظم نشاط الإنزيم وتدمر السمية الجينية.
ويساعد في تقليل البلغم وتوسيع الشعب الهوائية.بالاضافة الى انه يخفض نسبة الدهون والكوليسترول في الدم. ويساعد في علاج التهاب المفاصل، وخاصة التهاب المفاصل الروماتويدي.
ويمكن استخدامه في علاج بعض الأمراض الجلدية مثل “الإكزيما” وحكة الجلد، بالإضافة لتجديد خلايا الجلد، لكونه غنيا بفيتامين سي.
